详细说明
河北翻糖蛋糕培训学校,聘请经验丰富的烘焙名师执教,“手把手”教学,传授完善的制作经验,可帮助学员迅速掌握操作技巧,可帮助学员迅速掌握操作技巧。
河北翻糖蛋糕培训学校课程安排:
1、 原材料和工具的正确选择和认识。
2、 翻糖蛋糕坯制作:特色翻糖蛋糕坯,重油蛋糕,海绵蛋糕等。
3、爽口不甜的三种不同糖皮制作,根据季节不同干佩斯制作,人偶翻糖膏制作,欧式拉线糖膏制作,流动糖膏制作。
4、花卉制作:大丽花:花瓣制作、上色方法、花瓣粘合技巧,组装方法。
写实毛茛:花瓣制作、上色技巧,组装成型。花枝制作,绿叶和花蕾组合。
写意牡丹花:大小花瓣的组装工艺
奥斯丁玫瑰,各式玫瑰花的制作方法和特点。
马蹄莲,菊花,桃花,小雏菊,山茶花,五瓣花,荷花,绣球花,香水百合,泰国兰花,康乃馨,郁金香等花朵的装饰和搭配
河北翻糖蛋糕培训学校!真的很不错呦!