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【图解】石头饼是如何做的 石家庄小吃培训带您阅读美味

发布时间:2017-08-01来源:http://www.bjbh888.com/news/192.html

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石家庄小吃培训教你做石头饼

1.把100克面粉用开水烫好、放入500克面粉,加水揉成光滑的面团,室温静置40分钟。

2.将面团压成大圆片,撒上五香粉和盐,然后垫起来,分成小剂子,滚圆,压成薄片,(面饼的厚薄可自行掌握),在上面在压些芝麻。

3.把电饼铛放上油,把饼放到200度的电饼铛中烤20分钟,烤热拿出来。

4.把萝卜丝和者土豆丝、还有鸡蛋等、放电饼铛里炒熟。

5.把烤熟的石头饼划开口将把酱汁刷饼里面,加进炒好的鸡蛋萝卜丝等就可以使用了。

6.石头饼的味道可按个人的喜好添加石头,石头饼是如何做的味道很美的。

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麻辣香锅里,这是一种让人留恋的美食,它给了人们太多的味蕾上的快感和心底大块的温暖。菜里的每一样菜都有一种滋味,在四川独有的调料之间,经过幽微细致的搭配,衬出了每一种不同菜料的特质,复杂而多感。

麻辣香锅的做法步骤:1.准备好鱿鱼、虾、五花肉、鸭肠、鱼丸、鱼豆腐,五花肉去皮切成薄片,鱿鱼洗净切块,虾去壳去泥线,鸭肠洗净切段。

2.藕去皮洗净,木耳用水泡发,去蒂洗净。

3.藕切成薄片,香菇去根洗净丝成小块,花菜洗净摘成小朵。

4.准备好豆泡、豆干。

5.准备郫县豆瓣、火锅底料。

石家庄6石家庄小吃培训带您阅读美味.把除五花肉的其他材料依次放入沸水中焯熟,注意火候,口感清脆的材料稍微煮就行,不要煮软了。

7.做五香油,先在锅中放入油,将八角、花椒、干辣椒、草果、山奈、桂皮、香叶、肉寇、丁香放入,用小火加热,直到把香料炸成棕黄色,捞出香料不要;干辣椒放入五香油中,炸香,用小火慢炸,油变红香味出来以后就马上捞出来,沥干油待用。

8.放入五花肉炒出油,慢慢煸得干一些好吃,盛出。

9.锅中放入五香油,下郫县豆瓣、火锅调料炒香,炒出红油和香味,加入姜、蒜炒香。

10.依次放入材食,不易熟的先放,好熟的后放,翻炒均匀,加入料酒炒匀。将事先炸过的干辣椒放入一起炒。

11.将事先炸过的干辣椒放入一起炒。加入糖、盐、鸡精调味,炒匀即可,用大碗盛出洒上芝麻和香菜即可。

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