石家庄小吃培训哪家好石头饼怎么做的 南瓜汤烹饪技巧快速掌握

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石家庄小吃培训教你做石头饼

1.把100克面粉用开水烫好、放入500克面粉，加水揉成光滑的面团，室温静置40分钟。

2.将面团压成大圆片，撒上五香粉和盐，然后垫起来，分成小剂子，滚圆，压成薄片，（面饼的厚薄可自行掌握），在上面在压些芝麻。

3.把电饼铛放上油，把饼放到200度的电饼铛中烤20分钟，烤热拿出来。

4.把萝卜丝和者土豆丝、还有鸡蛋等、放电饼铛里炒熟。

5.把烤熟的石头饼划开口将把酱汁刷饼里面，加进炒好的鸡蛋萝卜丝等就可以使用了。

6.石头饼的味道可按个人的喜好添加石头，石头饼怎么做的味道很美的。

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找寻童年的味道。记得年少时，老妈用铁锅煮一锅南瓜汤，就着自家烙的“火上馍”......很多年没有再吃到。但是，那种味道中国人永远怀念的都不只是单纯的食物，还有在食物里附带的感情和记忆。

有些美味 不需要繁冗的步骤或者多么精致的食材。一点油 一点盐 也会勾出记忆

南瓜汤的步骤

1.洋葱切丝

2.南瓜洗净去皮切成片或小块

3.烧热锅，放入黄油，至融化

4.加入洋葱炒香

5.放入南瓜翻炒均匀

6.加入开水，大火煮开，煮沸后转小火

7.煮至南瓜软烂，加入盐，用料理手把南瓜打成糊糊，如果太稠，可以酌情加水。盛入碗中后加坚果碎或烤酥的面包丁更好吃

烹饪技巧

1.南瓜要选用又面又甜的，颜色金黄的比较好；

2.不同南瓜淀粉和水分含量不同，所以加水量也不同，一般可以先按1:1加水，水少了可以添，水多了汤太稀就不好喝了；

3.如果没有料理手，有的豆浆机有浓汤功能，可以从第六步加水后倒入豆浆机，用浓汤功能即可；

4.这个汤应该是奶香甜味的，甜味来自南瓜本身，加盐可以提升甜味。如果买到的南瓜不甜，可以多加一点盐，做成咸口的也不错。

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本文关键词：石头 南瓜 1. 加水 2. 4.